Žlutočervená polévka se šunkou
Z WikiFood Recepty
More actions
Žlutočervená polévka se šunkou
Recept na žlutočervená polévka se šunkou
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Vývary z masa a drůbeže |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
1 l vývaru
7 rajčat
2 cibule
1 lžička glutasolu
moučkový cukr
mletý pepř
pálivá paprika
1 lžíce polévkového koření
špetka badyánu
4 vejce
50 g šunky
pažitka
7 rajčat
2 cibule
1 lžička glutasolu
moučkový cukr
mletý pepř
pálivá paprika
1 lžíce polévkového koření
špetka badyánu
4 vejce
50 g šunky
pažitka
Postup
1. # Ve vývaru (i z kostky) vaříme na dílky nakrájená oloupaná (i zmrazená) rajčata asi 10 minut spolu s na kolečka nakrájenou cibulí.
2. Přidáme cukr, koření, mletý badyán a ještě 5 minut vaříme.
3. Pak přidáme glutasol, polévkové koření, drobně nakrájenou šunku nebo párek a rozbijeme celá vejce.
4. Lehce promícháme a dál už nevaříme.
5. Nakonec ochutíme pokrájenou zelenou natí (pažitka, cibulová nať), případně osolíme.
2. Přidáme cukr, koření, mletý badyán a ještě 5 minut vaříme.
3. Pak přidáme glutasol, polévkové koření, drobně nakrájenou šunku nebo párek a rozbijeme celá vejce.
4. Lehce promícháme a dál už nevaříme.
5. Nakonec ochutíme pokrájenou zelenou natí (pažitka, cibulová nať), případně osolíme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 l vývaru
- 7 rajčat
- 2 cibule
- 1 lžička glutasolu
- moučkový cukr
- mletý pepř
- pálivá paprika
- 1 lžíce polévkového koření
- špetka badyánu
- 4 vejce
- 50 g šunky
- pažitka
Postup
editovat- Ve vývaru (i z kostky) vaříme na dílky nakrájená oloupaná (i zmrazená) rajčata asi 10 minut spolu s na kolečka nakrájenou cibulí. Přidáme cukr, koření, mletý badyán a ještě 5 minut vaříme. Pak přidáme glutasol, polévkové koření, drobně nakrájenou šunku nebo párek a rozbijeme celá vejce. Lehce promícháme a dál už nevaříme. Nakonec ochutíme pokrájenou zelenou natí (pažitka, cibulová nať), případně osolíme.