Mrkev z Quercy

Mrkev z Quercy

Recept na mrkev z quercy

Porce	4
Kategorie	Mrkvová jídla
Kuchyně	Francouzská‎

Ingredience

500 g mrkve
1 cibule
zelená petrželka
6 lžic oleje
2 lžíce vinného octa
mletý pepř
sůl

Postup

1. # Syrovou mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme na jemné nudličky.
2. Olej, ocet, pepř a sůl přidáme k mrkvi současně s drobně nasekanou cibulí a zelenou petrželkou.
3. Promícháme.
4. Někdy je nutné přidat ještě lžíci oleje.
5. Mrkev si sama řekne, kdy už je v ní oleje dost.
6. Při míchání začne krásně mlaskat.

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g mrkve
• 1 cibule
• zelená petrželka
• 6 lžic oleje
• 2 lžíce vinného octa
• mletý pepř
• sůl

Postup

1. Syrovou mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme na jemné nudličky. Olej, ocet, pepř a sůl přidáme k mrkvi současně s drobně nasekanou cibulí a zelenou petrželkou. Promícháme. Někdy je nutné přidat ještě lžíci oleje. Mrkev si sama řekne, kdy už je v ní oleje dost. Při míchání začne krásně mlaskat.