Květákový mozeček se strouhankou

Recept na květákový mozeček se strouhankou

Porce	4
Kategorie	Květáková jídla, Moravskoslezká kuchařka

Ingredience

2 vejce
1 květák
sůl
strouhanka dle chuti
cibule
olej
pepř

Postup

1. # Květákový mozeček se strouhankou – tak jej prý dělá málokdo.
2. Květák uvaříme v osolené vodě do měkka.
3. Na oleji usmažíme cibuli do světle růžova, přidáme posekaný scezený květák, zasypeme strouhankou a opékáme.
4. Nakonec přidáme 2 rozšlehaná vejce a ještě opečeme.
5. Podle chuti případně přisolíme a opepříme.

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Květákový mozeček se strouhankou – tak jej prý dělá málokdo. Květák uvaříme v osolené vodě do měkka. Na oleji usmažíme cibuli do světle růžova, přidáme posekaný scezený květák, zasypeme strouhankou a opékáme. Nakonec přidáme 2 rozšlehaná vejce a ještě opečeme. Podle chuti případně přisolíme a opepříme.

Příloha

S novými brambory a zeleninovým salátem je to pochoutka.