Kuřecí prsíčka s brokolicí
Z WikiFood Recepty
Potřebujeme:
- 4 plátky kuřecích prsíček
- 500 g brokolice
- 50 g loupaných mandlí
- šťáva z jednoho pomeranče
- 2 dl bílého vína
- 2 lžíce oleje
- sůl
- pepř
Postup: Omytou brokolici rozkrájíme na malé růžičky. Na oleji v pánvi osmahneme dohněda na proužky pokrájená, mírně osolená a opepřená prsíčka. Vmícháme k nim mandle a počkáme, až se rovněž trochu osmahnou. Maso poprášíme moukou, minutu promícháváme, podlijeme pomerančovou šťávou, vínem, uvedeme do varu a na mírném ohni pak i s růžičkami brokolice podusíme pod pokličkou. Jakmile brokolice zhnědne, okamžitě podáváme.