Čínská krabí polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Rybí“) |
m (Nahrazení textu „Category:Rybí“ textem „Category:Rybí polévky“) |
||
| (Nejsou zobrazeny 4 mezilehlé verze od 3 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category:Rybí]] | == Ingredience == | ||
* 750 ml [[rybího vývaru]] | |||
* 2 [[kraby]] | |||
* 1 [[pórek]] | |||
* 1 [[mrkev]] | |||
* 1 lžičku [[světlé sójové omáčky]] | |||
* 1/2 lžičky [[mletého badyánu]] | |||
* čerstvě nastrouhaný kořen [[zázvoru]] (asi 2 cm) | |||
* [[bobkový list]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
== Postup == | |||
Mrkev a pórek nakrájíme na malé kousky a dáme do velkého hrnce s rybím vývarem a bobkovým listem. Uvedeme do varu a pod pokličkou vaříme na mírném ohni 10 minut. Mezitím uvaříme ve zvláštním hrnci kraby. Z vařených krabů obereme maso, odlomíme klepeta a nohy. Do hrnce se zeleninou a vývarem přidáme krabí maso, zázvor, sójovou omáčku a badyán a opět uvedeme do varu. Na mírném plameni vaříme dalších 10 minut. Polévku dochutíme solí a pepřem a podáváme. | |||
[[Category:Rybí polévky]] | |||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 20:24
Ingredience[editovat]
- 750 ml rybího vývaru
- 2 kraby
- 1 pórek
- 1 mrkev
- 1 lžičku světlé sójové omáčky
- 1/2 lžičky mletého badyánu
- čerstvě nastrouhaný kořen zázvoru (asi 2 cm)
- bobkový list
- sůl
- pepř
Postup[editovat]
Mrkev a pórek nakrájíme na malé kousky a dáme do velkého hrnce s rybím vývarem a bobkovým listem. Uvedeme do varu a pod pokličkou vaříme na mírném ohni 10 minut. Mezitím uvaříme ve zvláštním hrnci kraby. Z vařených krabů obereme maso, odlomíme klepeta a nohy. Do hrnce se zeleninou a vývarem přidáme krabí maso, zázvor, sójovou omáčku a badyán a opět uvedeme do varu. Na mírném plameni vaříme dalších 10 minut. Polévku dochutíme solí a pepřem a podáváme.