Bačovský závin: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Brambory“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 500 g [[brambor]] | |||
* 150 g [[hladké mouky]] | |||
* 2 [[vejce]] | |||
* [[sůl]] | |||
* 200 g [[klobásy]] | |||
* 100 g [[eidamu]] | |||
== Postup == | |||
# Brambory ve slupce uvaříme ve vodě doměkka. | |||
# Necháme vychladnout. | |||
# Studené brambory nastrouháme nebo umeleme na masovém strojku, přidáme mouku, jedno vejce, sůk a vypracujeme tuhé těsto. | |||
# Z těsta vyválíme podlouhlý plát, do středu uložíme klobásy a pečlivě zabalíme. Povrch závinu potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 20 minut ve vyhřáté troubě. | |||
# Potom závin znovu potřeme vejcem a posypeme strouhaným eidamem a zprudka zapečeme. | |||
# Podáváme nakrájené na silnější plátky s kysaným zelím nebo okurkou. | |||
[[Category:Brambory]] | [[Category:Brambory]] | ||
Aktuální verze z 17. 4. 2024, 16:40
Ingredience[editovat]
Postup[editovat]
- Brambory ve slupce uvaříme ve vodě doměkka.
- Necháme vychladnout.
- Studené brambory nastrouháme nebo umeleme na masovém strojku, přidáme mouku, jedno vejce, sůk a vypracujeme tuhé těsto.
- Z těsta vyválíme podlouhlý plát, do středu uložíme klobásy a pečlivě zabalíme. Povrch závinu potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 20 minut ve vyhřáté troubě.
- Potom závin znovu potřeme vejcem a posypeme strouhaným eidamem a zprudka zapečeme.
- Podáváme nakrájené na silnější plátky s kysaným zelím nebo okurkou.