Babiččiny škubánky na slano: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „náhled|Babiččiny škubánky na slano == Ingredience pro 4 osoby == * 1 kg brambor * 200 g krupičky…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
* Tyto škubánky je možno dělat i na sladko s povidly, nebo sladkým tvarohem. | * Tyto škubánky je možno dělat i na sladko s povidly, nebo sladkým tvarohem. | ||
[[Category: | [[Category:Brambory]] | ||
[[Category:Moravskoslezká kuchařka]] | [[Category:Moravskoslezká kuchařka]] | ||
Aktuální verze z 10. 5. 2019, 07:40
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 kg brambor
- 200 g krupičky
- rozpuštěné máslo
- sůl
- zakysaná smetana
- nasekaná listová petržel najemno
Postup[editovat]
- Brambory oloupat, nakrájet na kousky a uvařit do měkka. Potom, jak jsou brambory uvařené, vodu slijeme do hrnečku. Tuto vodu pak nalijeme zpět na brambory, těsně nad ně a zasypeme krupicí. Brambory s krupicí rozšťoucháme na šťouchačku. Hotová bramborová hmota, by měla být hladká a bez hrudek. Pak si rozpustíme trochu másla a lžící děláme škubánky, které pokládáme na máslo. Nakonec polijeme zakysanou smetanou a posypeme nasekanou petrželkou. Také se může posypat brynzou.
Poznámka[editovat]
- Tyto škubánky je možno dělat i na sladko s povidly, nebo sladkým tvarohem.