Bramborák: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 6 velkých brambor * 1 šálek mléka * 1 až 2 vejce * 3 stroužky česneku * 1 rovná lžička rozdrcené…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Omyté, oloupané brambory ustrouháme, vodu z nich vylouženou nesléváme, povrch brambor polijeme šálkem horkého mléka, aby nečernaly. Přimícháme předem připravený se solí utřený česnek, majoránku, pepř, vejce a zamícháme mouku. Pečeme na vymaštěném lívanečníku nebo na pánvích. Nenaléváme na celou pánev, ale děláme dvě podlouhlé placky, aby měly víc kůrek. Pečeme zvolna, aby se bramborák dobře propekl. | # Omyté, oloupané brambory ustrouháme, vodu z nich vylouženou nesléváme, povrch brambor polijeme šálkem horkého mléka, aby nečernaly. Přimícháme předem připravený se solí utřený česnek, majoránku, pepř, vejce a zamícháme mouku. | ||
# Pečeme na vymaštěném lívanečníku nebo na pánvích. Nenaléváme na celou pánev, ale děláme dvě podlouhlé placky, aby měly víc kůrek. Pečeme zvolna, aby se bramborák dobře propekl do křupava. | |||
[[Category:Brambory]] | [[Category:Brambory]] | ||
Aktuální verze z 22. 8. 2022, 07:51
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 6 velkých brambor
- 1 šálek mléka
- 1 až 2 vejce
- 3 stroužky česneku
- 1 rovná lžička rozdrcené majoránky
- na špičku nože pepře
- plná lžička soli
- 6 lžic hladké mouky
- tuk na pečení
Postup[editovat]
- Omyté, oloupané brambory ustrouháme, vodu z nich vylouženou nesléváme, povrch brambor polijeme šálkem horkého mléka, aby nečernaly. Přimícháme předem připravený se solí utřený česnek, majoránku, pepř, vejce a zamícháme mouku.
- Pečeme na vymaštěném lívanečníku nebo na pánvích. Nenaléváme na celou pánev, ale děláme dvě podlouhlé placky, aby měly víc kůrek. Pečeme zvolna, aby se bramborák dobře propekl do křupava.