Bramborové knedlíky s octem

Bramborové knedlíky s octem

Recept na bramborové knedlíky s octem

Vaření	20 min
Porce	4
Kategorie	Knedlíky
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 kg vařených studených prolisovaných brambor
300 g hrubé mouky
2 vejce
4 lžíce 4% octa
sůl
2 žemle

Postup

1. # Brambory smícháme s moukou, osolíme a přidáme vejce ušlehaná do pěny a smíchaná s octem a spojíme v těsto.
2. Naposled přidáme žemle pokrájené na kostičky.
3. Můžeme je dříve osmažit na másle a vychladlé přidáme do těsta.
4. Uděláme podlouhlé knedlíky a vaříme je asi 20 minut.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kg vařených studených prolisovaných brambor
• 300 g hrubé mouky
• 2 vejce
• 4 lžíce 4% octa
• sůl
• 2 žemle

Postup

1. Brambory smícháme s moukou, osolíme a přidáme vejce ušlehaná do pěny a smíchaná s octem a spojíme v těsto. Naposled přidáme žemle pokrájené na kostičky. Můžeme je dříve osmažit na másle a vychladlé přidáme do těsta. Uděláme podlouhlé knedlíky a vaříme je asi 20 minut.