Brambory zapečené se zelím a klobásou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 750 g vařených brambor * 500 až 600 g čerstvého zelí * 1,5 lžíce sádla nebo 80 g slaniny * 1 velk…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 12. 4. 2019, 16:11
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 750 g vařených brambor
- 500 až 600 g čerstvého zelí
- 1,5 lžíce sádla nebo 80 g slaniny
- 1 velká cibule
- 250 g uzené klobásy
- 2 šálky mléka
- 2 až 3 vejce
- sůl
- tuk a strouhaná houska na pekáč
Postup[editovat]
- Slaninu drobně pokrájíme a zpěníme na ní cibuli. Přidáme nadrobno rozkrájenou klobásu a společně osmahneme. Zelí napolo uvaříme, dáme okapat a drobně usekáme. Zapékací mísu silně vymastíme a vysypeme strouhanou houskou. Vrstvíme do ní na kolečka nakrájené osolené brambory, zelí s klobásou a navrch dáme opět osolené brambory. Dáme do předehřáté trouby a jakmile se začne péci, přilijeme vejce ušlehaná do pěny s osoleným mlékem a dopečeme. Při pečení mastíme povrch.