Celer smažený
Z WikiFood Recepty
More actions
Celer smažený
Recept na celer smažený
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Celerová jídla |
Ingredience
2 velké celery
sůl
2 vejce
hladká mouka
strouhaná houska
tuk na smažení
sůl
2 vejce
hladká mouka
strouhaná houska
tuk na smažení
Postup
1. # Očištěný celer oloupeme a nakrájíme na plátky asi 7,5 mm tlusté.
2. Posolíme je po obou stranách, naskládáme těsně na sebe do misky, přikryjeme a 1/2 hodiny necháme uležet, aby změkly.
3. Pak je osušíme v papírových ubrouscích, obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a smažíme.
4. Hotové dáme okapat na papírové ubrousky.
5. Příloha: bramborová kaše a saláty.
2. Posolíme je po obou stranách, naskládáme těsně na sebe do misky, přikryjeme a 1/2 hodiny necháme uležet, aby změkly.
3. Pak je osušíme v papírových ubrouscích, obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a smažíme.
4. Hotové dáme okapat na papírové ubrousky.
5. Příloha: bramborová kaše a saláty.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Očištěný celer oloupeme a nakrájíme na plátky asi 7,5 mm tlusté. Posolíme je po obou stranách, naskládáme těsně na sebe do misky, přikryjeme a 1/2 hodiny necháme uležet, aby změkly. Pak je osušíme v papírových ubrouscích, obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a smažíme. Hotové dáme okapat na papírové ubrousky. Příloha: bramborová kaše a saláty.