Filé se sýrovou omáčkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Rybí filé“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 400 g [[rybího filé]] | |||
* 200 ml [[smetany]] | |||
* 100 g [[tvrdého sýra]] | |||
* 2 vrchovaté lžíce [[másla]] | |||
* [[sůl]] | |||
* směs [[koření na ryby]] | |||
* [[kmín]] | |||
* červená [[kapie]] | |||
* [[petrželka]] | |||
* [[pažitka]] | |||
* 1 kg [[brambor]] | |||
== Postup == | |||
Máslo necháme rozpustit v hlubší pánvi. Poklademe na něj filé a dusíme. Podušené filé podle chuti osolíme a posypeme kmínem a kořením na ryby. Pak filé zalijeme smetanou, prohřejeme (nevaříme) a dáme z ohně. Nastrouháme sýr a přidáme ho k rybímu masu. Ozdobíme červenou kapií, pažitkou a petrželkou. Jako přílohu podáváme brambory, hranolky, krokety, zeleninové saláty. | |||
[[Category:Rybí filé]] | [[Category:Rybí filé]] | ||
Aktuální verze z 31. 1. 2019, 12:42
Ingredience[editovat]
- 400 g rybího filé
- 200 ml smetany
- 100 g tvrdého sýra
- 2 vrchovaté lžíce másla
- sůl
- směs koření na ryby
- kmín
- červená kapie
- petrželka
- pažitka
- 1 kg brambor
Postup[editovat]
Máslo necháme rozpustit v hlubší pánvi. Poklademe na něj filé a dusíme. Podušené filé podle chuti osolíme a posypeme kmínem a kořením na ryby. Pak filé zalijeme smetanou, prohřejeme (nevaříme) a dáme z ohně. Nastrouháme sýr a přidáme ho k rybímu masu. Ozdobíme červenou kapií, pažitkou a petrželkou. Jako přílohu podáváme brambory, hranolky, krokety, zeleninové saláty.