Grilované kuře s kiwi-chilli pyré

Pro 4-6 osob:

• 1 lusk červeného chilli
• 700 g zralých kiwi
• 180 ml olivového oleje
• sůl
• čerstvě mletý pepř
• 40 g piniových jadérek
• 1 stroužek česneku
• 2 svazky koriandru
• 1 vykrmené vzrostlé kuře (asi 1,4 kg)