Akce

Houbová polévka 2: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
 
(Není zobrazeno 5 mezilehlých verzí od stejného uživatele.)
Řádek 1: Řádek 1:
'''Rozpočet pro 4 osoby:'''
== Ingredience pro 4 osoby ==
* 200 g [[čerstvých hub]]
* 200 g [[čerstvých hub]]
* 2 [[mrkve]]
* 2 [[mrkve]]
Řádek 15: Řádek 15:
* [[petrželka]] na ozdobení
* [[petrželka]] na ozdobení


----
== Postup ==
* 1. Houby očistíme a potom je rozkájíme na plátky, menší plodnice necháme celé.  
# Houby očistíme a potom je rozkájíme na plátky, menší plodnice necháme celé.  
* 2. Cibuli nakrájíme na kostičky, rozpustíme máslo a cibulku na něm osmažíme. Zalijeme ji zeleninovým vývarem (můžeme použít masox). Zeleninu očistíme, opláchneme a rozkrájíme. Fazolky zbavýme vláken, odkrojíme konce a překrájíme je na menší kousky. Použít můžeme i mražené. Všechnu zeleninu i houby vložíme do vývaru, který vaříme na mírném ohni zhruba 15-20 minut.
# Cibuli nakrájíme na kostičky, rozpustíme máslo a cibulku na něm osmažíme. Zalijeme ji zeleninovým vývarem (můžeme použít masox). Zeleninu očistíme, opláchneme a rozkrájíme. Fazolky zbavýme vláken, odkrojíme konce a překrájíme je na menší kousky. Použít můžeme i mražené. Všechnu zeleninu i houby vložíme do vývaru, který vaříme na mírném ohni zhruba 15-20 minut.
* 3. Sádlo rozehřejeme, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji trochou vývaru a vidličkou prošleháme. Přidáme ji do polévky a provaříme. Stroužky česneku utřeme se solí nebo prolisujeme.
# Sádlo rozehřejeme, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji trochou vývaru a vidličkou prošleháme. Přidáme ji do polévky a provaříme. Stroužky česneku utřeme se solí nebo prolisujeme.
* 4. Polévku ochutíme česnekem, pepřem, paprikou, solí a ještě krátce povaříme. Podáváme ozdobenou čerstvou petrželkou.
# Polévku ochutíme česnekem, pepřem, paprikou, solí a ještě krátce povaříme. Podáváme ozdobenou čerstvou petrželkou.
* '''Doba přípravy je asi: 35-40 minut'''
* '''1 porce asi 5540kJ/1323kcal'''


[[Category:Houbové]]
== Příprava ==
* 35-40 minut
 
== Kalorická hodnota 1 porce ==
* asi 5540kJ/1323kcal
 
[[Category:Houbové polévky]]

Aktuální verze z 15. 12. 2018, 12:01

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Houby očistíme a potom je rozkájíme na plátky, menší plodnice necháme celé.
  2. Cibuli nakrájíme na kostičky, rozpustíme máslo a cibulku na něm osmažíme. Zalijeme ji zeleninovým vývarem (můžeme použít masox). Zeleninu očistíme, opláchneme a rozkrájíme. Fazolky zbavýme vláken, odkrojíme konce a překrájíme je na menší kousky. Použít můžeme i mražené. Všechnu zeleninu i houby vložíme do vývaru, který vaříme na mírném ohni zhruba 15-20 minut.
  3. Sádlo rozehřejeme, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji trochou vývaru a vidličkou prošleháme. Přidáme ji do polévky a provaříme. Stroužky česneku utřeme se solí nebo prolisujeme.
  4. Polévku ochutíme česnekem, pepřem, paprikou, solí a ještě krátce povaříme. Podáváme ozdobenou čerstvou petrželkou.

Příprava[editovat]

  • 35-40 minut

Kalorická hodnota 1 porce[editovat]

  • asi 5540kJ/1323kcal