Akce

Kachna s meruňkovou nádivkou

Z WikiFood Recepty

Verze z 19. 10. 2018, 19:17, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“)

Pro 4 osoby:

Postup

Kachnu opláchneme, osušíme, osolíme a okořeníme. Housku nakrájíme na kostičky a jemně navlhčíme mlékem. Meruňky nakrájíme na kostičky, smícháme s houskou, vejcem a ochutíme skořicí. Kachnu naplníme nádivkou a zašijeme. Položíme ji na pekáč, dáme do vyhřáté trouby, občas podléváme vývarem. Maizenu rzkvedláme v přebytečném vývaru nebo ve vodě, smícháme s výpekem, necháme přejít varem a ochutíme. Mandle nasekáme na plátky, zlehka opražíme a posypeme jimi kachnu před podáváním.