Králík pečený na rajčatech: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 vykuchaný králík bez drobů * sůl * 1/4 lžičky chilli vloček * olej * 1 cibule * 8 stroužků…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
Troubu rozehřejeme na 180 °C, Králíka naporcujeme, ochutíme solí a chilli a jednotlivé porce opečeme v pekáči na plotně na troše rozehřátého oleje. Opečené maso odkládáme na talíř, ve výpeku orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a celé oloupané stroužky česneku. Zalijeme vínem a necháme ho odpařit, poté do pekáče vložíme králíka, zalijeme octem a vývarem, přidáme bobkový list, tymián a přivedeme k varu. Pekáč vložíme do trouby a zakryté pečeme hodinu, přidáme celá omytá rajčata a dopékáme dalších 30 minut bez poklice. | Troubu rozehřejeme na 180 °C, Králíka naporcujeme, ochutíme solí a chilli a jednotlivé porce opečeme v pekáči na plotně na troše rozehřátého oleje. Opečené maso odkládáme na talíř, ve výpeku orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a celé oloupané stroužky česneku. Zalijeme vínem a necháme ho odpařit, poté do pekáče vložíme králíka, zalijeme octem a vývarem, přidáme bobkový list, tymián a přivedeme k varu. Pekáč vložíme do trouby a zakryté pečeme hodinu, přidáme celá omytá rajčata a dopékáme dalších 30 minut bez poklice. | ||
* | == Příprava == | ||
* | * 20 minut | ||
== Pečení == | |||
* 100 minut | |||
[[Category:Králičí maso]] | [[Category:Králičí maso]] | ||
Aktuální verze z 15. 12. 2018, 13:52
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 vykuchaný králík bez drobů
- sůl
- 1/4 lžičky chilli vloček
- olej
- 1 cibule
- 8 stroužků česneku
- 200 ml suchého bílého vína
- 1 lžíce bílého vinného octa
- 200 ml zeleninového vývaru nebo kuřecího vývaru
- 2 bobkové listy
- 3 snítky tymiánu
- 250 h cherry rajčat
Postup[editovat]
Troubu rozehřejeme na 180 °C, Králíka naporcujeme, ochutíme solí a chilli a jednotlivé porce opečeme v pekáči na plotně na troše rozehřátého oleje. Opečené maso odkládáme na talíř, ve výpeku orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a celé oloupané stroužky česneku. Zalijeme vínem a necháme ho odpařit, poté do pekáče vložíme králíka, zalijeme octem a vývarem, přidáme bobkový list, tymián a přivedeme k varu. Pekáč vložíme do trouby a zakryté pečeme hodinu, přidáme celá omytá rajčata a dopékáme dalších 30 minut bez poklice.
Příprava[editovat]
- 20 minut
Pečení[editovat]
- 100 minut