Akce

Králík pečený na rajčatech

Z WikiFood Recepty

Verze z 15. 12. 2018, 12:35, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „* Příprava:“ textem „== Příprava == *“)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Troubu rozehřejeme na 180 °C, Králíka naporcujeme, ochutíme solí a chilli a jednotlivé porce opečeme v pekáči na plotně na troše rozehřátého oleje. Opečené maso odkládáme na talíř, ve výpeku orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a celé oloupané stroužky česneku. Zalijeme vínem a necháme ho odpařit, poté do pekáče vložíme králíka, zalijeme octem a vývarem, přidáme bobkový list, tymián a přivedeme k varu. Pekáč vložíme do trouby a zakryté pečeme hodinu, přidáme celá omytá rajčata a dopékáme dalších 30 minut bez poklice.

Příprava

  • 20 minut
  • Pečení: 100 minut