Krevetová polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Krevety“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 6 osob == | |||
* 300 g [[krevet]] | |||
* 3 středně velké [[cibule]] | |||
* 50 g [[másla]] | |||
* 0,5 l [[mléka]] | |||
* 100 g [[sýru]] | |||
* čerstvá [[zeleninová nať]] | |||
* zeleninový [[bujon]] | |||
== Postup == | |||
Na másle necháme zesklovatět oloupanou a nadrobno posekanou cibuli. Pak ji zalijeme zeleninovým bujonem a povaříme. Mezitím vmícháme do mléka nahrubo nastrouhaný sýr a na mírném ohni za stálého míchání směs zahříváme tak dlouho, dokud se sýr neroztaví. Pozor však, aby směs nepřešla varem. Do bujonu přisypeme očištěné krevety a vaříme, dokud krevety nezrůžoví. Stáhneme polévku z ohně (případně dochutíme solí a bílým mletým pepřem), přilijeme do ní teplou sýrovomléčnou směs a dobře promícháme. Krevetovou polévku podáváme posypanou nasekanou zelenou natí a s bagetou. | |||
[[Category:Krevety]] | [[Category:Krevety]] | ||
Aktuální verze z 10. 1. 2019, 12:23
Ingredience pro 6 osob[editovat]
- 300 g krevet
- 3 středně velké cibule
- 50 g másla
- 0,5 l mléka
- 100 g sýru
- čerstvá zeleninová nať
- zeleninový bujon
Postup[editovat]
Na másle necháme zesklovatět oloupanou a nadrobno posekanou cibuli. Pak ji zalijeme zeleninovým bujonem a povaříme. Mezitím vmícháme do mléka nahrubo nastrouhaný sýr a na mírném ohni za stálého míchání směs zahříváme tak dlouho, dokud se sýr neroztaví. Pozor však, aby směs nepřešla varem. Do bujonu přisypeme očištěné krevety a vaříme, dokud krevety nezrůžoví. Stáhneme polévku z ohně (případně dochutíme solí a bílým mletým pepřem), přilijeme do ní teplou sýrovomléčnou směs a dobře promícháme. Krevetovou polévku podáváme posypanou nasekanou zelenou natí a s bagetou.