Akce

Kuře Orient se smetanou

Z WikiFood Recepty

Potřebujeme:


Postup: Kuře opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme, rychle opečeme na oleji, přidáme polovinu másla a dusíme pod pokličkou. Asi po půlhodině kuře potřeme lisovaným česnekem, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a kuře za občasného podlévání dodusíme. Měkké kuře vykostíme. Do výpeku s cibulí přidáme zbylé máslo, na plátky nakrájené žampiony a trochu rajčatového protlaku. Směs krátce podusíme, dochutíme a nakonec zjemníme smetanou. Šťávu příliš nemícháme, musí zůstat po přidání smetany mramorová - nevaří se. Na talíři ozdobíme.

  • Příloha: krupicové noky