Akce

Kuře na kari: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
 
(Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od stejného uživatele.)
Řádek 1: Řádek 1:
'''Pro 4 osoby:'''
== Ingredience pro 4 osoby ==
* 1 středně velké [[kuře]]
* 1 středně velké [[kuře]]
* 2 stroužky [[česneku]]
* 2 stroužky [[česneku]]
Řádek 11: Řádek 11:
* oranžová [[paprika]] (na kostičky na ozdobu)
* oranžová [[paprika]] (na kostičky na ozdobu)


----
== Postup ==
'''Postup:'''
Kuře omyjeme. Rozetřeme česnek se solí na jemnou pastu. Česnekovou pastou potřeme celý povrch kuřete a uvnitř jej osolíme. V pekáčku rozehřejeme máslo a kuře na něm ze všech stran prudce opečeme. Potom je celé lehce poprášíme kari kořením a ještě chvilku pečeme. Upečené kuře vyndáme. Do másla vložíme oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli. Zaprášíme ji mletou paprikou a necháme zpěnit. Kuře vrátíme zpět do pekáčku, mírně podlijeme vývarem a pod pokličkou zvolna dopékáme. Během pečení kuře několikrát přelijeme šťávou a podle potřeby podlijeme vývarem. Maso dopečeme bez pokličky. Hotové křupavé kuře rozdělíme na 4 porce a podáváme je s vařenými širokými nudlemi posypanými sekanou pažitkou. Samo kuře ještě ozdobíme čerstvými lístky oregana a kostičkami oranžové papriky.
Kuře omyjeme. Rozetřeme česnek se solí na jemnou pastu. Česnekovou pastou potřeme celý povrch kuřete a uvnitř jej osolíme. V pekáčku rozehřejeme máslo a kuře na něm ze všech stran prudce opečeme. Potom je celé lehce poprášíme kari kořením a ještě chvilku pečeme. Upečené kuře vyndáme. Do másla vložíme oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli. Zaprášíme ji mletou paprikou a necháme zpěnit. Kuře vrátíme zpět do pekáčku, mírně podlijeme vývarem a pod pokličkou zvolna dopékáme. Během pečení kuře několikrát přelijeme šťávou a podle potřeby podlijeme vývarem. Maso dopečeme bez pokličky. Hotové křupavé kuře rozdělíme na 4 porce a podáváme je s vařenými širokými nudlemi posypanými sekanou pažitkou. Samo kuře ještě ozdobíme čerstvými lístky oregana a kostičkami oranžové papriky.


* '''Doba přípravy je 50-60 minut'''
== Příprava ==
* 50-60 minut


* '''1 porce asi 2005 kJ/480 kcal'''
== Kalorická hodnota 1 porce ==
* asi 2005 kJ/480 kcal


[[Category:Kuře]]
[[Category:Kuře]]

Aktuální verze z 15. 12. 2018, 11:53

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

Kuře omyjeme. Rozetřeme česnek se solí na jemnou pastu. Česnekovou pastou potřeme celý povrch kuřete a uvnitř jej osolíme. V pekáčku rozehřejeme máslo a kuře na něm ze všech stran prudce opečeme. Potom je celé lehce poprášíme kari kořením a ještě chvilku pečeme. Upečené kuře vyndáme. Do másla vložíme oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli. Zaprášíme ji mletou paprikou a necháme zpěnit. Kuře vrátíme zpět do pekáčku, mírně podlijeme vývarem a pod pokličkou zvolna dopékáme. Během pečení kuře několikrát přelijeme šťávou a podle potřeby podlijeme vývarem. Maso dopečeme bez pokličky. Hotové křupavé kuře rozdělíme na 4 porce a podáváme je s vařenými širokými nudlemi posypanými sekanou pažitkou. Samo kuře ještě ozdobíme čerstvými lístky oregana a kostičkami oranžové papriky.

Příprava[editovat]

  • 50-60 minut

Kalorická hodnota 1 porce[editovat]

  • asi 2005 kJ/480 kcal