Kuře na kari

Kuře omyjeme. Rozetřeme česnek se solí na jemnou pastu. Česnekovou pastou potřeme celý povrch kuřete a uvnitř jej osolíme. V pekáčku rozehřejeme máslo

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 480 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

Ingredience

👥 4 porce

1 středně velké kuře

2 stroužky česneku 1 lžička kari 1 lžička mleté papriky 2 lžíce másla 1 menší cibule vývar z kuřecích drůbků nebo 1/2 kostky slepičího bujónu sůl lístky oregana

oranžová paprika (na kostičky na ozdobu)

Postup

Kuře omyjeme.

Rozetřeme česnek se solí na jemnou pastu. Česnekovou pastou potřeme celý povrch kuřete a uvnitř jej osolíme. V pekáčku rozehřejeme máslo a kuře na něm ze všech stran prudce opečeme. Potom je celé lehce poprášíme kari kořením a ještě chvilku pečeme. Upečené kuře vyndáme. Do másla vložíme oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli. Zaprášíme ji mletou paprikou a necháme zpěnit. Kuře vrátíme zpět do pekáčku, mírně podlijeme vývarem a pod pokličkou zvolna dopékáme. Během pečení kuře několikrát přelijeme šťávou a podle potřeby podlijeme vývarem. Maso dopečeme bez pokličky. Hotové křupavé kuře rozdělíme na 4 porce a podáváme je s vařenými širokými nudlemi posypanými sekanou pažitkou.

Kuře ještě ozdobíme čerstvými lístky oregana a kostičkami oranžové papriky.

💡 Tip: Přidáním dalších koření můžete chuť kari ještě více zvýraznit.

Výživové hodnoty na porci

480 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

10 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kalorická hodnota 1 porce

asi 2005 kJ/480 kcal