Kuřecí řízky plněné nivou a broskvemi: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 4 [[kuřecí prsíčka]] | |||
* 100 g [[hery]] | |||
* 200 g modrého plísňového sýra ([[nivy]]) | |||
* [[zelené bylinky]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
* 400 g [[broskvového kompotu]] | |||
* 150 g [[cibule]] | |||
* 4 lžíce [[oleje]] | |||
* [[sójová omáčka]] | |||
* 1 [[pórek]] | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Kuřecí prsa očistíme, pečlivě omyjeme pod tekoucí vodou a dobře osušíme papírovou utěrkou. Ostrým nožem maso nařízneme a vytvoříme na jednotlivých porcích kapsy. Maso opatrně naklepeme paličkou namočenou ve studené vodě (nelepí se na ni), osolíme a opepříme. Nastrouhanou nivu utřeme v misce s herou a zelenými bylinkami. Broskvový kompot scedíme, broskve nakrájíme na kostičky a vmícháme do utřené směsi hery a sýra. Směsí naplníme kapsy, které uzavřeme jehlami nebo párátky. Oloupanou a jmně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, vložíme na ni naplněné řízky, pokapeme je sójovou omáčkou, mírně podlijeme a dusíme pod pokličkou. Během přípravy maso poléváme vydušenou šťávou a podléváme horkou vodou. Hotové řízky podáváme s usmaženými hranolky a pórkem předem uvařeným v osolené vodě. Porce na talíři zdobíme zelenými bylinkami. | |||
* '''1 porce má asi 3785 kJ/905 kcal''' | |||
* '''Doba přípravy plněných řízků je asi 60 minut''' | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Verze z 17. 10. 2018, 09:17
Pro 4 osoby:
- 4 kuřecí prsíčka
- 100 g hery
- 200 g modrého plísňového sýra (nivy)
- zelené bylinky
- sůl
- pepř
- 400 g broskvového kompotu
- 150 g cibule
- 4 lžíce oleje
- sójová omáčka
- 1 pórek
Postup: Kuřecí prsa očistíme, pečlivě omyjeme pod tekoucí vodou a dobře osušíme papírovou utěrkou. Ostrým nožem maso nařízneme a vytvoříme na jednotlivých porcích kapsy. Maso opatrně naklepeme paličkou namočenou ve studené vodě (nelepí se na ni), osolíme a opepříme. Nastrouhanou nivu utřeme v misce s herou a zelenými bylinkami. Broskvový kompot scedíme, broskve nakrájíme na kostičky a vmícháme do utřené směsi hery a sýra. Směsí naplníme kapsy, které uzavřeme jehlami nebo párátky. Oloupanou a jmně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, vložíme na ni naplněné řízky, pokapeme je sójovou omáčkou, mírně podlijeme a dusíme pod pokličkou. Během přípravy maso poléváme vydušenou šťávou a podléváme horkou vodou. Hotové řízky podáváme s usmaženými hranolky a pórkem předem uvařeným v osolené vodě. Porce na talíři zdobíme zelenými bylinkami.
- 1 porce má asi 3785 kJ/905 kcal
- Doba přípravy plněných řízků je asi 60 minut