Kuřecí kýty Franty Nedvěda

Recept na kuřecí kýty franty nedvěda

Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

8 kuřecích kýt (horní část stehna)
grilovací koření
30 dkg drůbežích jater
15 dkg pórku
kečup
sůl
sójová omáčka

Postup

1. Kýty jemně rozklepeme, aby nebyly vysoké.
2. Osolíme a posypeme grilovacím kořením.
3. Zprudka osmažíme na rozpáleném oleji, často otáčíme, aby maso mělo pokud možno křupavý povrch.
4. Mezitím si nakrájíme nadrobno játra, která zprudka orestujeme.
5. Když jsou skoro hotová, přidáme najemno nakrájený pórek (játra shrneme na okraj pánve) a jen lehce osmahneme.
6. Poté játra i pórek smícháme a přidáme rozumně kečup, sójovou omáčku a sůl.
7. Touto směsí polijeme pečená stehna, až se skoro ztratí.
8. Jako přílohu podáváme bramboráčky.

Ingredience

Postup

Kýty jemně rozklepeme, aby nebyly vysoké. Osolíme a posypeme grilovacím kořením. Zprudka osmažíme na rozpáleném oleji, často otáčíme, aby maso mělo pokud možno křupavý povrch. Mezitím si nakrájíme nadrobno játra, která zprudka orestujeme. Když jsou skoro hotová, přidáme najemno nakrájený pórek (játra shrneme na okraj pánve) a jen lehce osmahneme. Poté játra i pórek smícháme a přidáme rozumně kečup, sójovou omáčku a sůl. Touto směsí polijeme pečená stehna, až se skoro ztratí. Jako přílohu podáváme bramboráčky.