Kuřecí maso se zázvorem a oříšky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“) |
m (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“) |
||
| (Není zobrazeno 5 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 1 [[kuře]] | |||
* hrst drceného [[kmínu]] | |||
* 1 lžíci [[worcesterové omáčky]] | |||
* 1 lžíci [[kečupu]] | |||
* 1/2 lžičky [[zázvoru]] | |||
* hrst nastrouhaných [[oříšků]] | |||
* [[mandarinkový kompot]] | |||
* 1 dl [[smetany ke šlehání]] | |||
* 2 čerstvé nebo kompotované [[broskve]] | |||
* 70 g [[žampionů]] | |||
* [[zelenou petrželku]] | |||
* 1 natvrdo uvařené [[vejce]] | |||
* [[olej]] | |||
* [[sůl]] | |||
== Postup == | |||
Omyté kuře zbavíme kostí a maso nakrájíme na kostičky. Kosti a kůži můžeme použít jako základ drůbeží polévky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Maso osolíme a v rozpáleném oleji opečeme ze všech stran. Přidáme drcený kmín, worcester a kečup, mírně podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme do měkka. Ke konci tepelné úpravy přidáme ke směsi plátky žampionů, zázvor, jemně nastrouhané oříšky a dodusíme. Na talíři ozdobíme směs plátky mandarinek, obložíme kolečky vařeného vejce a petrželkou. Broskve rozpůlíme a ozdobíme neochucenou šlehačkou. Podáváme s bramborovými hranolky. | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:34
Ingredience[editovat]
- 1 kuře
- hrst drceného kmínu
- 1 lžíci worcesterové omáčky
- 1 lžíci kečupu
- 1/2 lžičky zázvoru
- hrst nastrouhaných oříšků
- mandarinkový kompot
- 1 dl smetany ke šlehání
- 2 čerstvé nebo kompotované broskve
- 70 g žampionů
- zelenou petrželku
- 1 natvrdo uvařené vejce
- olej
- sůl
Postup[editovat]
Omyté kuře zbavíme kostí a maso nakrájíme na kostičky. Kosti a kůži můžeme použít jako základ drůbeží polévky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Maso osolíme a v rozpáleném oleji opečeme ze všech stran. Přidáme drcený kmín, worcester a kečup, mírně podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme do měkka. Ke konci tepelné úpravy přidáme ke směsi plátky žampionů, zázvor, jemně nastrouhané oříšky a dodusíme. Na talíři ozdobíme směs plátky mandarinek, obložíme kolečky vařeného vejce a petrželkou. Broskve rozpůlíme a ozdobíme neochucenou šlehačkou. Podáváme s bramborovými hranolky.