Kuřecí roláda III: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* vykostěné [[kuře]] | |||
* 5 [[rohlíků]] | |||
* čerstvý [[tymián]] | |||
* 3 dl [[mléka]] | |||
* [[drůbky]] | |||
* 3 [[vejce]] | |||
* [[mandle]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[bílý pepř]] | |||
* [[paprika]] | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Kuře rovnoměrně rozložíme a naklepeme, osolíme a opepříme. | |||
'''Nádivka:''' | |||
Pečivo nakrájíme, zalijeme mlékem, přidáme žloutky, nasekaný tymián, pražené mandle a nakrájené drůbky. Spojíme s vyšlehaným sněhem, vytvarujeme válec a zabalíme do kuřete. Stáhneme nití, potřeme olejem ochuceným sladkou paprikou, solí a tymiánem a 45 minut pečeme na 200 °C. | |||
'''Omáčka Malaga:''' | |||
Vypečenou šťávu z kuřete slijeme přes utěrku, trochu zahustíme jíškou a dochutíme vínem Malaga (lze nahradit sherry nebo portským). | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Verze z 11. 10. 2018, 06:48
Potřebujeme:
Postup: Kuře rovnoměrně rozložíme a naklepeme, osolíme a opepříme.
Nádivka: Pečivo nakrájíme, zalijeme mlékem, přidáme žloutky, nasekaný tymián, pražené mandle a nakrájené drůbky. Spojíme s vyšlehaným sněhem, vytvarujeme válec a zabalíme do kuřete. Stáhneme nití, potřeme olejem ochuceným sladkou paprikou, solí a tymiánem a 45 minut pečeme na 200 °C.
Omáčka Malaga: Vypečenou šťávu z kuřete slijeme přes utěrku, trochu zahustíme jíškou a dochutíme vínem Malaga (lze nahradit sherry nebo portským).