Kuřecí roláda III: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
m (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* vykostěné [[kuře]] | * vykostěné [[kuře]] | ||
* 5 [[rohlíků]] | * 5 [[rohlíků]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:34
Ingredience[editovat]
Postup[editovat]
Kuře rovnoměrně rozložíme a naklepeme, osolíme a opepříme.
Nádivka: Pečivo nakrájíme, zalijeme mlékem, přidáme žloutky, nasekaný tymián, pražené mandle a nakrájené drůbky. Spojíme s vyšlehaným sněhem, vytvarujeme válec a zabalíme do kuřete. Stáhneme nití, potřeme olejem ochuceným sladkou paprikou, solí a tymiánem a 45 minut pečeme na 200 °C.
Omáčka Malaga: Vypečenou šťávu z kuřete slijeme přes utěrku, trochu zahustíme jíškou a dochutíme vínem Malaga (lze nahradit sherry nebo portským).