Akce

Květáková polévka: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
 
(Není zobrazeno 7 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.)
Řádek 1: Řádek 1:
'''Pro 4 osoby:'''
== Ingredience pro 4 osoby ==
* 1 střední květák
* 1 střední [[květák]]
* 30 g másla
* 30 g [[másla]]
* 40 g hlaadké mouky
* 40 g [[hladké mouky]]
* 200 ml mléka
* 200 ml [[mléka]]
* 900 ml vody nebo vývaru z masoxu
* 900 ml vody nebo vývaru z [[masoxu]]
* špetka muškátového oříšku
* špetka [[muškátového oříšku]]
* 1/2 lžičky soli
* 1/2 lžičky [[soli]]
* petrželku na ozdobení
* [[petrželku]] na ozdobení


----
== Postup ==
'''Postup:'''
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou nebo vývarem, rozšleháme a vaříme asi 15 minut. Květák dobře opláchneme pod tekoucí vodou, rozebereme na růžičky a namočíme na chvíli do vody. Pak je nakrájíme na malé kousky, vložíme do základu z jíšky a uvaříme doměkka. Nakonec do polévky nalijeme mléko, přidáme sůl, muškátový oříšek. Přivedeme k varu, teplotu snížíme a ještě chvíli povaříme. Hotovou polévku nalijeme do talířů a ozdobíme petrželkou.
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou nebo vývarem, rozšleháme a vaříme asi 15 minut. Květák dobře opláchneme pod tekoucí vodou, rozebereme na růžičky a namočíme na chvíli do vody. Pak je nakrájíme na malé kousky, vložíme do základu z jíšky a uvaříme doměkka. Nakonec do polévky nalijeme mléko, přidáme sůl, muškátový oříšek. Přivedeme k varu, teplotu snížíme a ještě chvíli povaříme. Hotovou polévku nalijeme do talířů a ozdobíme petrželkou.
* '''Doba přípravy asi 25 minut'''
* '''1 porce asi 670kJ/160kcal'''


[[Category:Zeleninové]]
== Příprava ==
* 25 minut
 
== Kalorická hodnota 1 porce ==
* asi 670kJ/160kcal
 
[[Category:Zeleninové polévky]]

Aktuální verze z 15. 12. 2018, 12:21

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou nebo vývarem, rozšleháme a vaříme asi 15 minut. Květák dobře opláchneme pod tekoucí vodou, rozebereme na růžičky a namočíme na chvíli do vody. Pak je nakrájíme na malé kousky, vložíme do základu z jíšky a uvaříme doměkka. Nakonec do polévky nalijeme mléko, přidáme sůl, muškátový oříšek. Přivedeme k varu, teplotu snížíme a ještě chvíli povaříme. Hotovou polévku nalijeme do talířů a ozdobíme petrželkou.

Příprava[editovat]

  • 25 minut

Kalorická hodnota 1 porce[editovat]

  • asi 670kJ/160kcal