Lehký bramborový salát: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „* Vaření:“ textem „== Vaření == *“) |
Bez shrnutí editace |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Polovinu cibule nakrájíme na tenčí kolečka, zbytek na kostičky, pórek podélně rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky, mrkev nahrubo nastrouháme, česnek nadrobno nakrájíme. Brambory oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. V hrnci rozehřejeme lžíci másla, orestujeme na něm na kostičky nakrájenou cibuli, přisypeme česnek, pórek a mrkev a společně osmahneme, přidáme brambory, ochutíme solí a pepřem, zalijeme vroucí vodou a pod pokličkou povaříme doměkka. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej a orestujeme na něm dozlatova kolečka cibule. Polévku stáhneme z plamene, přilijeme mléko a rozmixujeme na hladký krém, podle potřeby dochutíme solí, rozdělíme na jednotlivé porce, ozdobíme opečenou cibulí, sýrem a pažitkou. | |||
== Příprava == | == Příprava == | ||
* 20 minut | * 20 minut | ||
== Vaření == | == Vaření == | ||
* 30 minut | * 30 minut | ||
[[Category:Bramborové saláty]] | [[Category:Bramborové saláty]] | ||
Aktuální verze z 15. 12. 2018, 14:04
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 cibule
- kousek bílé části pórku
- 1 malá mrkev
- 1 stroužek česneku
- 500 g brambor
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce másla
- sůl
- bílý pepř
- 100-150 ml mléka
- 4 lžíce krémového sýra
- pažitka na ozdobení
Postup[editovat]
Polovinu cibule nakrájíme na tenčí kolečka, zbytek na kostičky, pórek podélně rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky, mrkev nahrubo nastrouháme, česnek nadrobno nakrájíme. Brambory oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. V hrnci rozehřejeme lžíci másla, orestujeme na něm na kostičky nakrájenou cibuli, přisypeme česnek, pórek a mrkev a společně osmahneme, přidáme brambory, ochutíme solí a pepřem, zalijeme vroucí vodou a pod pokličkou povaříme doměkka. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej a orestujeme na něm dozlatova kolečka cibule. Polévku stáhneme z plamene, přilijeme mléko a rozmixujeme na hladký krém, podle potřeby dochutíme solí, rozdělíme na jednotlivé porce, ozdobíme opečenou cibulí, sýrem a pažitkou.
Příprava[editovat]
- 20 minut
Vaření[editovat]
- 30 minut