Makaróny gratinované
Z WikiFood Recepty
More actions
Makaróny gratinované
Recept na makaróny gratinované
| Vaření | 15 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Těstoviny |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
250 g makarónů
sůl
1 lžíce másla
1,5 lžíce polohrubé mouky
šálek mléka
trochu vývaru
muškátový oříšek
150 g parmezánu nebo čedaru
tuk a strouhaná houska na formu
sůl
1 lžíce másla
1,5 lžíce polohrubé mouky
šálek mléka
trochu vývaru
muškátový oříšek
150 g parmezánu nebo čedaru
tuk a strouhaná houska na formu
Postup
1. # Makaróny vaříme v osolené vodě asi 12 až 15 minut a scedíme.
2. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a vývarem a vymícháme na hustou omáčku.
3. Po odstavení z ohně přimícháme makaróny a strouhaný sýr.
4. Směs dáme do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané nízké zapékací mísy, posypeme zbylým sýrem, pokapeme máslem a zapečeme do růžova.
5. Sýr nesmí zhnědnout.
2. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a vývarem a vymícháme na hustou omáčku.
3. Po odstavení z ohně přimícháme makaróny a strouhaný sýr.
4. Směs dáme do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané nízké zapékací mísy, posypeme zbylým sýrem, pokapeme máslem a zapečeme do růžova.
5. Sýr nesmí zhnědnout.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Makaróny vaříme v osolené vodě asi 12 až 15 minut a scedíme. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a vývarem a vymícháme na hustou omáčku. Po odstavení z ohně přimícháme makaróny a strouhaný sýr. Směs dáme do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané nízké zapékací mísy, posypeme zbylým sýrem, pokapeme máslem a zapečeme do růžova. Sýr nesmí zhnědnout.