Matjesy v kameninovém hrnci: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Matjes“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 8 [[matjesových filetů]] | |||
* 150 ml [[bílého jogurtu]] | |||
* 200 ml [[smetany]] | |||
* 1 [[paprika]] | |||
* 1 [[cibule]] | |||
* 2 [[sladkokyselé okurky]] | |||
* 2 [[jablka]] | |||
* 1 malá konzerva [[ananasových řezů]] (280 g) | |||
* 1 lžíce jemně nakrájeného [[kopru]] | |||
* [[pepř]] | |||
* [[citronová šťáva]] | |||
== Postup == | |||
Jsou-li matjesy moc slané, zalijeme je minerální vodou nebo mlékem. Matjesy osušíme, vyjmeme případné kostičky a každý filet rozkrojíme na 3-4 kousky. Smetanu a jogurt smícháme v kameninovém hrnci nebo míse. Vložíme kousky matjesů. Papriku rozkrájíme na čtvrtky, odstraníme semena a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kroužky. Sladkokyselé okurky a jablka bez jádřince nakrájíme na kostičky. K matjesům přidáme zeleninu a ovoce a také trochu ananasové šťávy a láku z okurek. Smícháme s koprem, ochutíme pepřem a citronem. Přikryjeme a necháme v chladnu odležet asi hodinu. | |||
== Příloha == | |||
* '''vařené nebo opečené brambory, pivo''' | |||
[[Category:Matjes]] | [[Category:Matjes]] | ||
Aktuální verze z 17. 1. 2019, 07:54
Ingredience[editovat]
- 8 matjesových filetů
- 150 ml bílého jogurtu
- 200 ml smetany
- 1 paprika
- 1 cibule
- 2 sladkokyselé okurky
- 2 jablka
- 1 malá konzerva ananasových řezů (280 g)
- 1 lžíce jemně nakrájeného kopru
- pepř
- citronová šťáva
Postup[editovat]
Jsou-li matjesy moc slané, zalijeme je minerální vodou nebo mlékem. Matjesy osušíme, vyjmeme případné kostičky a každý filet rozkrojíme na 3-4 kousky. Smetanu a jogurt smícháme v kameninovém hrnci nebo míse. Vložíme kousky matjesů. Papriku rozkrájíme na čtvrtky, odstraníme semena a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kroužky. Sladkokyselé okurky a jablka bez jádřince nakrájíme na kostičky. K matjesům přidáme zeleninu a ovoce a také trochu ananasové šťávy a láku z okurek. Smícháme s koprem, ochutíme pepřem a citronem. Přikryjeme a necháme v chladnu odležet asi hodinu.
Příloha[editovat]
- vařené nebo opečené brambory, pivo