Akce

Miniburgery

Z WikiFood Recepty

Verze z 1. 1. 2019, 16:40, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 12 kusů == * 1 malá šalotka * olej * 500 g mletého krůtího masa * 1 vejce * sůl * pepř * strouhanka…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 12 kusů

Postup

  1. Šalotku najemno nasekáme a na lžíci oleje ji necháme zesklovatět. V míse promícháme krůtí maso s vejcem, kořením a šalotkou. Pokud je hmota řidší, přidáme lžíci až dvě strouhanky. Sýr nakrájíme na čtverečky, kyselou okurku na plátky. Z každého plátku chleba vykrojíme pomocí vykrajovátek na cukroví nebo perníčky 2 kolečka. Mleté maso rozdělíme na 12 dílů a vytvarujeme z nich kuličky, které dlaní rozmáčkneme na burgery.
  2. Na rozehřáté pánvi s trochou oleje postupně opečeme burgery z obou stran, kolečka chleba opečeme nasucho na druhé pánvi. Polovinu koleček ozdobíme kečupem, kouskem salátu, kolečkem okurky, miniburgerem, plátkem sýra a přiklopíme zbylým chlebem.

Tip: Po sestavení miniburgery spíchněte kratší špejlí nebo párátkem, aby se nerozpadly.

Příprava

  • 40 minut

Vaření

  • 30 minut