Moravský pivní guláš
More actions
| Příprava | 100 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Pečivo |
| Kuchyně | Česká |
5 lžic rostlinného oleje
500 g hovězí kližky]]
1 lžička drceného kmínu
1 feferonka
1 lžíce mleté papriky
1 lžíce rajčatového protlaku
500 ml tmavého piva
sůl
mletý pepř
2. Po změknutí vyndáme feferonku, a bude-li ještě třeba, dochutíme solí a pepřem. hotový guláš můžeme podávat s čerstvým chlebem a ozdobit bylinkou.
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 200 g cibule\n* 5 lžic rostlinného oleje\n* 500 g [[hovězí kližky]]\n* 1 lžička drceného kmínu\n* 1 feferonka\n* 1 lžíce mleté papriky\n* 1 lžíce rajčatového protlaku\n* 500 ml tmavého piva\n* sůl\n* mletý pepř\n\n== Postup ==\n# Na rozpáleném oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli dozlatova, vložíme maso nakrájené na kostky. Poté přisypeme kmín, feferonku a papriku a chvíli ještě restujeme. Nakonec přidáme protlak, po chvíli zalijeme pivem a 500 ml vody. Dle chuti osolíme, opepříme a necháme dusit na malém plameni, dokud maso nezměkne.\n# Po změknutí vyndáme feferonku, a bude-li ještě třeba, dochutíme solí a pepřem. hotový guláš můžeme podávat s čerstvým chlebem a ozdobit bylinkou.\n\n== Příprava ==\n* 100 minut\n\n