Ořechové tyčinky s datlemi a chia semínky
Z WikiFood Recepty
More actions
Ořechové tyčinky s datlemi a chia semínky
Tip: Burákové máslo můžete nahradit lžící kokosového oleje a půlkou banánu, hodně tvrdé sušené ovoce namočte den předem.
| Příprava | 30 min |
|---|---|
| Vaření | 30 min |
| Celkem | 60 min |
| Porce | 12 |
| Kategorie | Dezert |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
100 g směsi sušeného ovoce - brusinky, zlaté rozinky, nesířené meruňky
200 g datlí medjool
1 malý pomeranč
2 lžičky mleté skořice
1 lžička vanilkového extraktu
2 lžíce burákového másla
100 g dýňových semínek
50 g nalámaných vlašských ořechů
50 g neloupaných mandlí
100 g lněného semínka
50 g chia semínek
100 g ovesných vloček
200 g datlí medjool
1 malý pomeranč
2 lžičky mleté skořice
1 lžička vanilkového extraktu
2 lžíce burákového másla
100 g dýňových semínek
50 g nalámaných vlašských ořechů
50 g neloupaných mandlí
100 g lněného semínka
50 g chia semínek
100 g ovesných vloček
Postup
1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Sušené ovoce zalijeme horkou vodou a necháme je máčet, vypeckované a na kousky natrhané datle vložíme do rendlíku, přidáme lžičku nastrouhané kůry z pomeranče, skořici, 300 ml vody a přivedeme k varu. Na mírném plameni provaříme 5-7 minut, datle by měly změknout a jít rozmačkat. K datlím přilijeme vanilkový extrakt, vidličkou je rozmačkáme na kaši, přimícháme burákové máslo.
2. Menší čtvercový plech vyložíme pečícím papírem, v misce promícháme nalámané nebo nasekané ořechy, semínka, vločky, namočené sušené ovoce necháme okapat a osušíme papírovými ubrousky, větší kousky pokrájíme, vmícháme s rozvařenými datlemi do ořechů, přilijeme 2-3 lžíce pomerančové šťávy. Připravenou hmotu natlačíme v silnější vrstvě do pekáčku a pečeme ve vyhřáté troubě 25-30 minut. Po upečení necháme zchladnout a ještě teplé rozkrájíme na tyčinky.
2. Menší čtvercový plech vyložíme pečícím papírem, v misce promícháme nalámané nebo nasekané ořechy, semínka, vločky, namočené sušené ovoce necháme okapat a osušíme papírovými ubrousky, větší kousky pokrájíme, vmícháme s rozvařenými datlemi do ořechů, přilijeme 2-3 lžíce pomerančové šťávy. Připravenou hmotu natlačíme v silnější vrstvě do pekáčku a pečeme ve vyhřáté troubě 25-30 minut. Po upečení necháme zchladnout a ještě teplé rozkrájíme na tyčinky.
Ingredience pro 12 tyčinek
editovat- 100 g směsi sušeného ovoce - brusinky, zlaté rozinky, nesířené meruňky
- 200 g datlí medjool
- 1 malý pomeranč
- 2 lžičky mleté skořice
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 lžíce burákového másla
- 100 g dýňových semínek
- 50 g nalámaných vlašských ořechů
- 50 g neloupaných mandlí
- 100 g lněného semínka
- 50 g chia semínek
- 100 g ovesných vloček
Postup
editovat- Troubu předehřejeme na 180 °C. Sušené ovoce zalijeme horkou vodou a necháme je máčet, vypeckované a na kousky natrhané datle vložíme do rendlíku, přidáme lžičku nastrouhané kůry z pomeranče, skořici, 300 ml vody a přivedeme k varu. Na mírném plameni provaříme 5-7 minut, datle by měly změknout a jít rozmačkat. K datlím přilijeme vanilkový extrakt, vidličkou je rozmačkáme na kaši, přimícháme burákové máslo.
- Menší čtvercový plech vyložíme pečícím papírem, v misce promícháme nalámané nebo nasekané ořechy, semínka, vločky, namočené sušené ovoce necháme okapat a osušíme papírovými ubrousky, větší kousky pokrájíme, vmícháme s rozvařenými datlemi do ořechů, přilijeme 2-3 lžíce pomerančové šťávy. Připravenou hmotu natlačíme v silnější vrstvě do pekáčku a pečeme ve vyhřáté troubě 25-30 minut. Po upečení necháme zchladnout a ještě teplé rozkrájíme na tyčinky.
Tip: Burákové máslo můžete nahradit lžící kokosového oleje a půlkou banánu, hodně tvrdé sušené ovoce namočte den předem.
Příprava
editovat- 30 minut
Pečení
editovat- 30 minut