Paprikáš z králičího masa: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso očistěte, opláchněte a nakrájejte na větší kostky. V kastrolu rozehřejte tuk, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a osmažte ji dozlatova. Potom přidejte nakrájené maso, opečte krátce po všech stranách a osolte. Orestované maso zaprašte paprikou, podlijte vývarem a duste pod pokličkou do změknutí. Občas zamíchejte a podlijte vývarem. Když bude maso měkké, vmíchejte postupně zakysanou smetanu s jednou až dvěma lžícemi hladké mouky a nechte asi 5 až 8 minut provařit. | # Maso očistěte, opláchněte a nakrájejte na větší kostky. V kastrolu rozehřejte tuk, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a osmažte ji dozlatova. Potom přidejte nakrájené maso, opečte krátce po všech stranách a osolte. Orestované maso zaprašte paprikou, podlijte vývarem a duste pod pokličkou do změknutí. Občas zamíchejte a podlijte vývarem. Když bude maso měkké, vmíchejte postupně zakysanou smetanu s jednou až dvěma lžícemi hladké mouky a nechte asi 5 až 8 minut provařit. | ||
=== Příloha === | |||
* Podáváme s bramborem, rýží, bramborovým knedlíkem či tmavým chlebem. | |||
[[Category:Králičí maso]] | [[Category:Králičí maso]] | ||
Aktuální verze z 8. 5. 2019, 13:06
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 800 g králičího masa bez kostí
- 6 lžic oleje
- 200 g cibule
- 10 g mleté sladké papriky
- sůl
- 1 kelímek zakysané smetany
- hovězí vývar
- 1 až 2 lžíce hladké mouky
Postup[editovat]
- Maso očistěte, opláchněte a nakrájejte na větší kostky. V kastrolu rozehřejte tuk, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a osmažte ji dozlatova. Potom přidejte nakrájené maso, opečte krátce po všech stranách a osolte. Orestované maso zaprašte paprikou, podlijte vývarem a duste pod pokličkou do změknutí. Občas zamíchejte a podlijte vývarem. Když bude maso měkké, vmíchejte postupně zakysanou smetanu s jednou až dvěma lžícemi hladké mouky a nechte asi 5 až 8 minut provařit.
Příloha[editovat]
- Podáváme s bramborem, rýží, bramborovým knedlíkem či tmavým chlebem.