Akce

Paprikové karí

Z WikiFood Recepty

Verze z 12. 5. 2019, 10:01, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == === plněné papriky === * 400 g mletého skopového masa nebo mletého hovězího masa * 4 velké paprikové lusky…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby

plněné papriky

šťáva

Postup

  1. Nakrájenou cibuli a utřený česnek osmahneme na másle. Přidáme mleté maso, sůl a koření a pražíme asi pět minut. Podlijeme, a ještě chvilku dusíme. Směsí naplníme očištěné paprikové lusky, uzavřeme a spíchneme párátky. Nasekáme druhou cibuli, utřeme česnek a smícháme je s pálivou paprikou a zázvorem v pastu. Na másle upražíme kmín, hned přidáme cibulovou pastu a dobře promícháme. Po chvíli vložíme plněné papriky, podlijeme je jogurtem a trochu osolíme. Přiklopíme a dusíme. Je­li zapotřebí, občas mírně podlijeme.