Paprikové karí

Recept na paprikové karí

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

400 g mletého skopového masa nebo mletého hovězího masa

4 velké paprikové lusky cibule stroužek česneku 30 g másla lžička pálivé papriky 1/2 lžičky mletého zázvoru lžička koření kari sůl cibule stroužek česneku lžička pálivé papriky 1/2 lžičky tlučeného kmínu lžička mletého zázvoru 60 g másla 4 lžíce jogurtu

sůl

Postup

Na másle osmahneme nakrájenou cibuli a utřený česnek.

Přidáme mleté maso, sůl a koření a pražíme asi pět minut. Podlijeme a dusíme ještě chvilku. Naplníme očištěné paprikové lusky směsí, uzavřeme a spíchneme párátky. Nasekáme druhou cibuli, utřeme česnek a smícháme je s pálivou paprikou a zázvorem na pastu. Na másle upražíme kmín, přidáme cibulovou pastu a dobře promícháme. Vložíme plněné papriky, podlijeme jogurtem a osolíme. Přiklopíme a dusíme.

Pokud je potřeba, občas mírně podlijeme.

💡 Tip: Pro zvýšení chuti můžete přidat čerstvé bylinky, jako je koriandr.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

30 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

šťáva

cibule
stroužek česneku
lžička pálivé papriky
1/2 lžičky tlučeného kmínu
lžička mletého zázvoru
60 g másla
4 lžíce jogurtu
sůl