Akce

Pečená kachní prsa podávaná na houbovém rizotu: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
Řádek 15: Řádek 15:
'''Postup:'''
'''Postup:'''
Kachní prsa opečeme po obou stranách a dáme péct do trouby při 75 °C na 30 minut.
Kachní prsa opečeme po obou stranách a dáme péct do trouby při 75 °C na 30 minut.
'''Houbové rizoto:'''
'''Houbové rizoto:'''
Na másle orestujeme cibuli a houby, přidáme rýži a zalijeme vývarem. Asi 5 minut povaříme, stáhneme ze sporáku a necháme 20 minut pod pokličkou dojít.
Na másle orestujeme cibuli a houby, přidáme rýži a zalijeme vývarem. Asi 5 minut povaříme, stáhneme ze sporáku a necháme 20 minut pod pokličkou dojít.
'''Vinná omáčka:'''
'''Vinná omáčka:'''
Červené víno dáme svařit, přilijeme telecí vývar a vyvaříme na hustou šťávu. Dochutíme solí, cukrem a bílým pepřem.
Červené víno dáme svařit, přilijeme telecí vývar a vyvaříme na hustou šťávu. Dochutíme solí, cukrem a bílým pepřem.

Verze z 21. 8. 2018, 06:44

Pro 4 osoby:


Postup: Kachní prsa opečeme po obou stranách a dáme péct do trouby při 75 °C na 30 minut.

Houbové rizoto: Na másle orestujeme cibuli a houby, přidáme rýži a zalijeme vývarem. Asi 5 minut povaříme, stáhneme ze sporáku a necháme 20 minut pod pokličkou dojít.

Vinná omáčka: Červené víno dáme svařit, přilijeme telecí vývar a vyvaříme na hustou šťávu. Dochutíme solí, cukrem a bílým pepřem.