Pečená kachní prsa podávaná na houbovém rizotu

Recept na pečená kachní prsa podávaná na houbovém rizotu

0.00

(0 hlasů)

⏲ 70 min👥 4 porce🔥 650 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

porce: 600 g kachních prsíček

200 g rýže Arborio kuřecího vývaru 100 g cibule 200 g hub 2 jablka červeného vína silného telecího vývaru cukr sůl

bílý pepř P Kachní

Postup

Kachní prsa opečeme po obou stranách a dáme péct do trouby při 75°C na 30 minut.
Na másle osmahneme cibuli a houby, přidáme rýži a zalijeme vývarem.
Asi 5 minut povaříme, stáhneme ze sporáku a necháme 20 minut pod pokličkou dojít.
Červené víno svaříme, přilijeme telecí vývar a vyvaříme na hustou šťávu.
Dochutíme solí, cukrem a bílým pepřem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete kachní prsa marinovat přes noc.

Výživové hodnoty na porci

650 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

50 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.