Peprmintky

Peprmintky jsou malé tvrdé bonbóny s intenzivní mátovou příchutí. Jsou známé svou schopností osvěžit dech a zanechávají v ústech chladivý pocit díky obsahu mentolu.

Složení

Základem je cukr (nebo náhradní sladidlo), mátový olej a případně potravinářské barvivo. Tradiční peprmintky mají bílou barvu, průmyslové varianty bývají zelené nebo růžovo-bílé.

Druhy

V českých obchodech najdete peprmintky v několika podobách:

• klasické kulaté tvrdé bonbóny
• polštářky s měkkým mátovým středem
• čokoládou potahované mátové plátky (After Eight styl)
• dražé s mátovou náplní

Peprmintky se někdy drobí a přidávají do zmrzliny nebo se rozemleté používají jako ozdoba čokoládových dortů. V anglosaských zemích je oblíbená kombinace čokolády a máty – tento trend se prosazuje i u nás.