Akce

Plněná kuřecí prsíčka II

Z WikiFood Recepty

Verze z 8. 11. 2018, 13:24, kterou vytvořil KucharB (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience

Postup

Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a houby. Přidáme jemně nasekanou šunku a špenát a necháme prohřát. Odstavíme z ohně a vmícháme utřený česnek, strouhanku, parmezán, sůl a trochu pepře. Nádivku rozdělíme na plátky naklepaného kuřecího masa, zarolujeme a převážeme nití. Závitky důkladně obalíme v mouce. V kastrolu rozpálíme olej a osmahneme na něm doměkka cibuli perlovku, přidáme rolky a pečeme dozlatova. Zalijeme rajčatovou omáčkou a uvedeme do varu. Pak snížíme teplotu a zvolna dusíme asi 30 minut, až je maso měkké. Přidáme rýži a prohřejeme. Rolky vyjmeme, odstraníme nitě a závitky vrátíme k rýži. Podáváme posypané petrželkou s opečenými plátky bagety.