Polévka z čerstvého zelí a masa: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 300 g čerstvého zelí * 300 g hovězího masa bez kosti * 1 lžíce másla * 1 malá mrkev * 1/2 malé …“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
# Oprané maso vložíme do vařící osolené vody a vaříme asi 2 hodiny, ne zcela do měkka. Mezitím očistíme a rozkrájíme (na větší kousky) zeleninu a zelí na proužky. Rozehřejeme máslo, zpěníme na něm rozkrájenou cibuli, přidáme zeleninu a zelí a podusíme. Pak vše přidáme k měknoucímu masu, povaříme společně 1/4 hodiny, přidáme brambory pokrájené na kostky a po další čtvrthodině rajčata, oloupaná a pokrájená na plátky, s rajčaty povaříme polévku ještě asi 10 minut. | # Oprané maso vložíme do vařící osolené vody a vaříme asi 2 hodiny, ne zcela do měkka. Mezitím očistíme a rozkrájíme (na větší kousky) zeleninu a zelí na proužky. Rozehřejeme máslo, zpěníme na něm rozkrájenou cibuli, přidáme zeleninu a zelí a podusíme. Pak vše přidáme k měknoucímu masu, povaříme společně 1/4 hodiny, přidáme brambory pokrájené na kostky a po další čtvrthodině rajčata, oloupaná a pokrájená na plátky, s rajčaty povaříme polévku ještě asi 10 minut. | ||
[[Category: | [[Category:Polévky s masem]] | ||
Aktuální verze z 3. 2. 2019, 14:49
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 300 g čerstvého zelí
- 300 g hovězího masa bez kosti
- 1 lžíce másla
- 1 malá mrkev
- 1/2 malé petržele
- 1/4 malého celeru
- 1 menší cibule
- 2 menší brambory
- 2 velká rajčata
- sůl
Postup[editovat]
- Oprané maso vložíme do vařící osolené vody a vaříme asi 2 hodiny, ne zcela do měkka. Mezitím očistíme a rozkrájíme (na větší kousky) zeleninu a zelí na proužky. Rozehřejeme máslo, zpěníme na něm rozkrájenou cibuli, přidáme zeleninu a zelí a podusíme. Pak vše přidáme k měknoucímu masu, povaříme společně 1/4 hodiny, přidáme brambory pokrájené na kostky a po další čtvrthodině rajčata, oloupaná a pokrájená na plátky, s rajčaty povaříme polévku ještě asi 10 minut.