Polévka z drobů: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „* '''1 porce asi“ textem „== Kalorická hodnota 1 porce == * asi“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 19: | Řádek 19: | ||
Droby osolíme a spolu s kořením uvaříme v litru vody. Přidáme nakrájenou zeleninu, uvaříme ji doměkka. Vajíčko, strouhanku a nasekanou petrželku smícháme, ochutíme mletým pepřem, muškátovým oříškem a solí. Vytvoříme knedlíčky a zavaříme je do polévky. Z másla a hladké mouky usmažíme světlou jíšku a vmícháme ji do polévky. Nakonec přilijeme smetanu a krátce povaříme. | Droby osolíme a spolu s kořením uvaříme v litru vody. Přidáme nakrájenou zeleninu, uvaříme ji doměkka. Vajíčko, strouhanku a nasekanou petrželku smícháme, ochutíme mletým pepřem, muškátovým oříškem a solí. Vytvoříme knedlíčky a zavaříme je do polévky. Z másla a hladké mouky usmažíme světlou jíšku a vmícháme ji do polévky. Nakonec přilijeme smetanu a krátce povaříme. | ||
* | == Příprava == | ||
* 25 minut | |||
== Kalorická hodnota 1 porce == | == Kalorická hodnota 1 porce == | ||
* asi 780 kJ | * asi 780 kJ | ||
[[Category:Masové vývary]] | [[Category:Masové vývary]] | ||
Verze z 15. 12. 2018, 11:56
Ingredience pro 4 osoby
- drůbeží droby (žaludek, srdce, křídla, krk)
- po 2 zrnech nového koření a pepře
- 2 mrkve
- petržel
- 1/2 celeru
- květák
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 vejce
- strouhanku
- 1 dl smetany
- mletý pepř
- strouhaný muškátový oříšek
- sůl
Postup
Droby osolíme a spolu s kořením uvaříme v litru vody. Přidáme nakrájenou zeleninu, uvaříme ji doměkka. Vajíčko, strouhanku a nasekanou petrželku smícháme, ochutíme mletým pepřem, muškátovým oříškem a solí. Vytvoříme knedlíčky a zavaříme je do polévky. Z másla a hladké mouky usmažíme světlou jíšku a vmícháme ji do polévky. Nakonec přilijeme smetanu a krátce povaříme.
Příprava
- 25 minut
Kalorická hodnota 1 porce
- asi 780 kJ