Roštěnky s nudlemi
Z WikiFood Recepty
More actions
Roštěnky s nudlemi
Recept na roštěnky s nudlemi
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
Ingredience
4 hovězí roštěnky
1 lžíce sádla nebo másla
1 menší cibule
sůl
pepř
trochu hladké mouky
široké nudle ze 2 vajec
strouhaná houska a lžička másla
1 lžíce sádla nebo másla
1 menší cibule
sůl
pepř
trochu hladké mouky
široké nudle ze 2 vajec
strouhaná houska a lžička másla
Postup
1. # Roštěnky na okrajích nakrojíme, naklepeme, posolíme, podle obliby i opepříme, poprášíme je hladkou moukou a rozkrájíme na proužky asi 15 mm široké.
2. Na sádle zpěníme cibuli a proužky masa na ní prudce opečeme.
3. Pak je mírně podlijeme a dusíme do měkka asi 1 hodinu.
4. Široké nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a okapané omastíme šťávou z roštěnek.
5. Na mísu upravíme věnec z nudlí a do středu dáme dušené maso.
6. Nudle posypeme 3 lžícemi strouhané housky osmažené na másle.
2. Na sádle zpěníme cibuli a proužky masa na ní prudce opečeme.
3. Pak je mírně podlijeme a dusíme do měkka asi 1 hodinu.
4. Široké nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a okapané omastíme šťávou z roštěnek.
5. Na mísu upravíme věnec z nudlí a do středu dáme dušené maso.
6. Nudle posypeme 3 lžícemi strouhané housky osmažené na másle.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 hovězí roštěnky
- 1 lžíce sádla nebo másla
- 1 menší cibule
- sůl
- pepř
- trochu hladké mouky
- široké nudle ze 2 vajec
- strouhaná houska a lžička másla
Postup
editovat- Roštěnky na okrajích nakrojíme, naklepeme, posolíme, podle obliby i opepříme, poprášíme je hladkou moukou a rozkrájíme na proužky asi 15 mm široké. Na sádle zpěníme cibuli a proužky masa na ní prudce opečeme. Pak je mírně podlijeme a dusíme do měkka asi 1 hodinu. Široké nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a okapané omastíme šťávou z roštěnek. Na mísu upravíme věnec z nudlí a do středu dáme dušené maso. Nudle posypeme 3 lžícemi strouhané housky osmažené na másle.
Přílohy
editovat- Saláty