Rybí pilaf
Z WikiFood Recepty
More actions
Rybí pilaf
Recept na rybí pilaf
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rybí filé |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
1 kg rybího filé
500 g rýže
2 velké cibule
200 g másla
2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
2 lžičky horkého koření
1/2 lžičky tlučeného kardamomu
1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
1/2 lžičky skořice
hrst zelené petrželky
sůl
500 g rýže
2 velké cibule
200 g másla
2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
2 lžičky horkého koření
1/2 lžičky tlučeného kardamomu
1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
1/2 lžičky skořice
hrst zelené petrželky
sůl
Postup
1. # Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a pak přidáme osolené plátky filé, drobně nasekanou petrželku a chilli nebo pálivou papriku.
2. Dusíme doměkka.
3. V jiné nádobě dusíme rýži v osolené vodě s kardamomem a hřebíčkem, ale než je hotová, posypeme ji horkým kořením a necháme dojít.
4. Maso podáváme vedle rýže, anebo je možno obé zapéci dohromady v troubě.
2. Dusíme doměkka.
3. V jiné nádobě dusíme rýži v osolené vodě s kardamomem a hřebíčkem, ale než je hotová, posypeme ji horkým kořením a necháme dojít.
4. Maso podáváme vedle rýže, anebo je možno obé zapéci dohromady v troubě.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 kg rybího filé
- 500 g rýže
- 2 velké cibule
- 200 g másla
- 2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 2 lžičky horkého koření
- 1/2 lžičky tlučeného kardamomu
- 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
- 1/2 lžičky skořice
- hrst zelené petrželky
- sůl
Postup
editovat- Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a pak přidáme osolené plátky filé, drobně nasekanou petrželku a chilli nebo pálivou papriku. Dusíme doměkka. V jiné nádobě dusíme rýži v osolené vodě s kardamomem a hřebíčkem, ale než je hotová, posypeme ji horkým kořením a necháme dojít. Maso podáváme vedle rýže, anebo je možno obé zapéci dohromady v troubě.