Salát z tuňáka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 listový salát | === na salát === | ||
* 400 g tuňáka ve vlastní šťávě nebo v oleji | * 1 [[listový salát]] | ||
* šťáva z 1 citrónu | * 400 g [[tuňáka]] ve vlastní šťávě nebo v oleji | ||
* 4 rajčata | * šťáva z 1 [[citrónu]] | ||
* 4 [[rajčata]] | |||
* 200 g gofia (nahrubo namletá obilná a kukuřičná směs) - můžeme nahradit kukuřičnou moukou | |||
* 200 ml vody | === na placičky === | ||
* 1 lžíce oleje | * 200 g [[gofia]] (nahrubo namletá obilná a kukuřičná směs) - můžeme nahradit [[kukuřičnou moukou]] | ||
* 1 vejce | * 200 ml [[vody]] | ||
* mletý pepř | * 1 lžíce [[oleje]] | ||
* sůl | * 1 [[vejce]] | ||
* hladká mouka na vál | * [[mletý pepř]] | ||
* olej na pánev | * [[sůl]] | ||
* plátky citrónu (na ozdobu) | * [[hladká mouka]] na vál | ||
* kolečka cibule (na ozdobu) | * [[olej]] na pánev | ||
* plátky [[citrónu]] (na ozdobu) | |||
* kolečka [[cibule]] (na ozdobu) | |||
== Postup == | == Postup == | ||
Salát omyjeme a necháme okapat. Rozdělíme ho na jednotlivé listy, které rozprostřeme na salátovou mísu a vložíme ho do lednice vychladit. Mouku gofio vysypeme na vál. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce. Vodu s olejem a pepřem smícháme,, vidličkou rozšleháme, přidáme k vejci a zaděláme vláčné těsto. Na vále těsto rozválíme a tvořítkem vykrojíme placičky, které prudce po obou stranách opečeme. Rajčata nakrájíme na čtvrtky. Salát vyndáme z lednice. Do připravených skleněných misek vložíme nakrájená rajčata se salátem a tuňákem. Celý salát pokapeme citrónovou šťávou a položíme na něj oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Hotový salát ozdobíme plátky citrónu a podáváme jej s gofiovými placičkami. | Salát omyjeme a necháme okapat. Rozdělíme ho na jednotlivé listy, které rozprostřeme na salátovou mísu a vložíme ho do lednice vychladit. Mouku gofio vysypeme na vál. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce. Vodu s olejem a pepřem smícháme,, vidličkou rozšleháme, přidáme k vejci a zaděláme vláčné těsto. Na vále těsto rozválíme a tvořítkem vykrojíme placičky, které prudce po obou stranách opečeme. Rajčata nakrájíme na čtvrtky. Salát vyndáme z lednice. Do připravených skleněných misek vložíme nakrájená rajčata se salátem a tuňákem. Celý salát pokapeme citrónovou šťávou a položíme na něj oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Hotový salát ozdobíme plátky citrónu a podáváme jej s gofiovými placičkami. | ||
== Příprava == | |||
* 45 minut | |||
== Kalorická hodnota 1 porce == | |||
* asi 2204 kJ/525 kcal | |||
[[Category:Rybí saláty]] | [[Category:Rybí saláty]] | ||
Aktuální verze z 10. 1. 2019, 12:03
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
na salát[editovat]
- 1 listový salát
- 400 g tuňáka ve vlastní šťávě nebo v oleji
- šťáva z 1 citrónu
- 4 rajčata
na placičky[editovat]
- 200 g gofia (nahrubo namletá obilná a kukuřičná směs) - můžeme nahradit kukuřičnou moukou
- 200 ml vody
- 1 lžíce oleje
- 1 vejce
- mletý pepř
- sůl
- hladká mouka na vál
- olej na pánev
- plátky citrónu (na ozdobu)
- kolečka cibule (na ozdobu)
Postup[editovat]
Salát omyjeme a necháme okapat. Rozdělíme ho na jednotlivé listy, které rozprostřeme na salátovou mísu a vložíme ho do lednice vychladit. Mouku gofio vysypeme na vál. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce. Vodu s olejem a pepřem smícháme,, vidličkou rozšleháme, přidáme k vejci a zaděláme vláčné těsto. Na vále těsto rozválíme a tvořítkem vykrojíme placičky, které prudce po obou stranách opečeme. Rajčata nakrájíme na čtvrtky. Salát vyndáme z lednice. Do připravených skleněných misek vložíme nakrájená rajčata se salátem a tuňákem. Celý salát pokapeme citrónovou šťávou a položíme na něj oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Hotový salát ozdobíme plátky citrónu a podáváme jej s gofiovými placičkami.
Příprava[editovat]
- 45 minut
Kalorická hodnota 1 porce[editovat]
- asi 2204 kJ/525 kcal