Smažený kaškaval
Z WikiFood Recepty
More actions
Smažený kaškaval
Recept na smažený kaškaval
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Sýry |
Ingredience
400 g bulharského sýra kaškaval
4 korbáčky
hladkou mouku
1 vejce
strouhanku
4 korbáčky
hladkou mouku
1 vejce
strouhanku
Postup
1. Plátky bulharského sýra obalíme v klasickém trojobalu - v hladké mouce, vejcích rozšlehaných s trochu mléka nebo vody, a strouhance.
2. Osmažíme z obou stran na oleji.
3. Nesolíme, sýr je dostatečně slaný.
4. Korbáčky namočíme do vejce rozšlehaného s trochou vody a rychle je osmažíme ve vyšší vrstvě oleje.
5. Podáváme s opečenými brambory a zeleninou.
2. Osmažíme z obou stran na oleji.
3. Nesolíme, sýr je dostatečně slaný.
4. Korbáčky namočíme do vejce rozšlehaného s trochou vody a rychle je osmažíme ve vyšší vrstvě oleje.
5. Podáváme s opečenými brambory a zeleninou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 400 g bulharského sýra kaškaval
- 4 korbáčky
Na trojobal:
Postup
editovatPlátky bulharského sýra obalíme v klasickém trojobalu - v hladké mouce, vejcích rozšlehaných s trochu mléka nebo vody, a strouhance. Osmažíme z obou stran na oleji. Nesolíme, sýr je dostatečně slaný. Korbáčky namočíme do vejce rozšlehaného s trochou vody a rychle je osmažíme ve vyšší vrstvě oleje. Podáváme s opečenými brambory a zeleninou.