Steak

Steak

Kategorie:Hovězí maso

Příprava	25 min
Vaření	5 min
Porce	4
Kategorie	Polévka
Kuchyně	Česká

Ingredience

250 g cibule
2 lžíce rostlinného oleje
4 hovězí steaky (každý asi 150 g)
2 polévkové lžíce másla
1 hrnek horké vody
sůl
pepř

Postup

1. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka, opečte dozlatova na 1 lžíci tuku. Zbytek tuku rozehřejte na velké pánvi. Steaky na něm opečte (na každé straně asi 1 minutu). Pak je pečte asi 3 minuty na každé straně, až zrůžoví. Ochuťte je pepřem a solí, nakrájejte na ně máslo a postavte je na místo, kde nevychladnou. Cibuli ohřejte, nalijte vodu a ještě 5 minut duste, osolte a opepřete. Směs přidejte k masu a servírujte.

Ingredience pro 4 osoby

• 250 g cibule
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 4 hovězí steaky (každý asi 150 g)
• 2 polévkové lžíce másla
• 1 hrnek horké vody
• sůl
• pepř

Postup

1. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka, opečte dozlatova na 1 lžíci tuku. Zbytek tuku rozehřejte na velké pánvi. Steaky na něm opečte (na každé straně asi 1 minutu). Pak je pečte asi 3 minuty na každé straně, až zrůžoví. Ochuťte je pepřem a solí, nakrájejte na ně máslo a postavte je na místo, kde nevychladnou. Cibuli ohřejte, nalijte vodu a ještě 5 minut duste, osolte a opepřete. Směs přidejte k masu a servírujte.

Příprava

• 25 minut