Sumaši džiru: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | '''Potřebujeme:''' | ||
* 250 g mletého masa (napůl hovězí a napůl vepřové) | * 250 g [[mletého masa]] (napůl hovězí a napůl vepřové) | ||
* 1 stroužek česneku | * 1 stroužek [[česneku]] | ||
* 2/3 lžíce mouky | * 2/3 lžíce [[mouky]] | ||
* 2 vejce | * 2 [[vejce]] | ||
* 5 hrnečků vývaru z masoxu | * 5 hrnečků [[vývaru]] z [[masoxu]] | ||
* 4 malé karotky | * 4 malé [[karotky]] | ||
* 100 g vlasových nudlí | * 100 g [[vlasových nudlí]] | ||
* 1/2 pórku | * 1/2 [[pórku]] | ||
* 1 lžičku sójové omáčky | * 1 lžičku [[sójové omáčky]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 19. 8. 2018, 10:05
Potřebujeme:
- 250 g mletého masa (napůl hovězí a napůl vepřové)
- 1 stroužek česneku
- 2/3 lžíce mouky
- 2 vejce
- 5 hrnečků vývaru z masoxu
- 4 malé karotky
- 100 g vlasových nudlí
- 1/2 pórku
- 1 lžičku sójové omáčky
- sůl
Postup: Mleté maso smícháme s lisovaným česnekem, moukou, vajíčky a dobře prohněteme. Utvoříme malé knedlíčky. Vývar z masoxu přivedeme k varu a přidáme nakrájenou karotku. Knedlíčky dáme do vroucího vývaru a vaříme na mírném plameni 10-15 minut. Během vaření opatrně sbíráme z polévky tuk. Nudle uvaříme zvlášť a přidáme je do polévky těsně před podáváním. Přidáme na tenounká kolečka nakrájený pórek, sůl a sójovou omáčku. Aby polévka zůstala čirá, nesmí se už vařit.