Sumaši džiru

Sumaši džiru - japonská polévka s masovými knedlíčky a nudlemi

Sumaši džiru - japonská polévka s masovými knedlíčky a nudlemi

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Japonská

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

250 g mletého masa (napůl hovězí a napůl vepřové)

1 stroužek česneku 2/3 lžíce mouky 2 vejce 5 hrnečků vývaru z masoxu 4 malé karotky 100 g vlasových nudlí 1/2 pórku 1 lžičku sójové omáčky

sůl

Postup

Mleté maso smícháme s lisovaným česnekem, moukou a vejci a dobře prohněteme.
Utvoříme malé knedlíčky.
Vývar z masoxu přivedeme k varu a přidáme nakrájenou karotku.
Knedlíčky dáme do vroucího vývaru a vaříme na mírném plameni 10-15 minut.
Během vaření opatrně sbíráme z polévky tuk.
Nudle uvaříme zvlášť a přidáme je do polévky těsně před podáváním.
Přidáme na tenounká kolečka nakrájený pórek, sůl a sójovou omáčku.
Aby polévka zůstala čirá, nesmí se už vařit.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat čerstvé bylinky jako koriandr nebo jarní cibulku.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Fotogalerie

• 
• 
• 
• 
• 

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.