Sumaši džiru: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
m (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 250 g [[mletého masa]] (napůl hovězí a napůl vepřové) | * 250 g [[mletého masa]] (napůl hovězí a napůl vepřové) | ||
* 1 stroužek [[česneku]] | * 1 stroužek [[česneku]] | ||
Verze z 19. 10. 2018, 19:37
Ingredience
- 250 g mletého masa (napůl hovězí a napůl vepřové)
- 1 stroužek česneku
- 2/3 lžíce mouky
- 2 vejce
- 5 hrnečků vývaru z masoxu
- 4 malé karotky
- 100 g vlasových nudlí
- 1/2 pórku
- 1 lžičku sójové omáčky
- sůl
Postup
Mleté maso smícháme s lisovaným česnekem, moukou, vajíčky a dobře prohněteme. Utvoříme malé knedlíčky. Vývar z masoxu přivedeme k varu a přidáme nakrájenou karotku. Knedlíčky dáme do vroucího vývaru a vaříme na mírném plameni 10-15 minut. Během vaření opatrně sbíráme z polévky tuk. Nudle uvaříme zvlášť a přidáme je do polévky těsně před podáváním. Přidáme na tenounká kolečka nakrájený pórek, sůl a sójovou omáčku. Aby polévka zůstala čirá, nesmí se už vařit.